Publikace: Environmentální faktory ovlivňující akumulaci antioxidantů v rostlinách
Diplomová práceOmezený přístupNačítá se...
Datum
Autoři
Váňa, Martin
Název časopisu
ISSN časopisu
Název svazku
Nakladatel
Univerzita Pardubice
Abstrakt
V práci jsou představeny nejdůležitější fenolické antioxidanty, jejich funkce v rostlinách a metody analýzy. Práce se zabývá vlivem biotických a abiotických faktorů ovlivňujících kumulaci antioxidantů v rostlinách. Jedná se o rešeršní zpracování odborných studií.
Popis
Klíčová slova
fenolické látky, flavonoidy, antioxidanty, chromatografie, biotické a abiotické faktory, phenolic compounds, flavonoids, antioxidants, chromatography, biotic and abiotic factors