Publikace: Analytické metody pro stanovení kyseliny lipoové
Článekopen accesspeer-reviewedpublishedNačítá se...
Datum
Autoři
Sechovcová, Soňa
Královcová, Pavla
Ventura, Karel
Kanďár, Roman
Název časopisu
ISSN časopisu
Název svazku
Nakladatel
Česká společnost chemická
Abstrakt
Kyselina lipoová je silný antioxidant, který se používá jako doplněk stravy při léčbě řady onemocnění, která jsou spojena s oxidačním stresem, například diabetes a kardiovaskulární onemocnění. Tento článek se zabývá analytickými metodami, které se využívají pro stanovení kyseliny lipoové v různých vzorcích.
Popis
Klíčová slova
kyselina lipoová, antioxidant, metody stanovení, lipoic acid, antioxidant, methods of determination