Digitální knihovna UPCE přechází na novou verzi. Omluvte prosím případné komplikace. / The UPCE Digital Library is migrating to a new version. We apologize for any inconvenience.

Publikace:
Možnosti stanovení 5-hydroxymethylfurfuralu ve včelím medu a jeho produktech

Diplomová práceaccess-status.metadata.listelement.badge
Zobrazit minimální záznam
dc.contributor.advisorKrálovský, Josef
dc.contributor.authorŠvébišová, Ivana
dc.contributor.refereecze
dc.date.accepted2006
dc.date.accessioned2007-09-30T13:12:20Z
dc.date.available2007-09-30T13:12:20Z
dc.date.issued2006
dc.description.abstractPráce se zabývá stanovením HMF ve včelím medu a jeho produktech technikou RP-HPLC s UV detekcí a jejím srovnáním se spektrofotometrickými technikami. Taktéž studuje závislost koncentrace HMF na koncentracích fruktosy a glukosy, na podmínkách skladování a na dobách a teplotách ohřevů.cze
dc.description.abstract-translatedcze
dc.description.departmentKatedra analytické chemiecze
dc.description.gradeDokončená práce s úspěšnou obhajoboucze
dc.format70 s.cze
dc.format.extentcze
dc.format.mimetypecze
dc.identifierUniverzitní knihovna (sklad)cze
dc.identifier.signatureD15333
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10195/24216
dc.language.isocze
dc.publisherUniverzita Pardubicecze
dc.rightscze
dc.subjectkapalinová chromatografiecze
dc.subjectmedcze
dc.subjectmedovinacze
dc.thesis.degree-disciplinehodnocení a analýza potravincze
dc.thesis.degree-grantorUniverzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologickácze
dc.thesis.degree-namecze
dc.thesis.degree-programcze
dc.titleMožnosti stanovení 5-hydroxymethylfurfuralu ve včelím medu a jeho produktechcze
dc.title.alternativePossibilities of determination of 5-hydroxymethylfurfural in bee honey and its productscze
dc.typediplomová prácecze
dspace.entity.typePublication

Soubory

Kolekce

Vysokoškolské kvalifikační práce / Theses, dissertations, etc.