Publikace: Rostliny obsahující biologicky aktivní látky a jejich využití v doplňcích stravy
Bakalářská práceOmezený přístupNačítá se...
Datum
Autoři
Jakubcová, Lucie
Název časopisu
ISSN časopisu
Název svazku
Nakladatel
Univerzita Pardubice
Abstrakt
Tato bakalářská práce se zabývá rostlinami využívanými v lidovém léčitelství
a v doplňcích stravy s pozitivními účinky na lidský organismus.První část je věnována vlivu volných radikálů a antioxidantů na lidský organismus a stručné charakteristice vybraných přírodních antioxidantů.Druhá část této práce je zaměřena na charakteristiku jednotlivých léčivých rostlin,hub a řas, jejichž výtažky se nejčastěji využívají v doplňcích stravy.
Popis
Klíčová slova
antioxidanty, doplňky stravy, léčivé rostliny, léčivé jedlé houby, řasy, antioxidants, food supplements, medicinal plants, medicinal edible mushrooms, algae