Digitální knihovna UPCE přechází na novou verzi. Omluvte prosím případné komplikace. / The UPCE Digital Library is migrating to a new version. We apologize for any inconvenience.

Publikace:
Možnosti analýzy potravinových alergénov

Bakalářská práceopen access
Zobrazit minimální záznam
dc.contributor.advisorKorecká, Lucie
dc.contributor.authorVrabčeková, Soňa
dc.date.accepted2019-08-20
dc.date.accessioned2019-09-25T05:20:39Z
dc.date.available2019-09-25T05:20:39Z
dc.date.issued2019
dc.date.submitted2019-07-04
dc.description.abstractTáto bakalárska práca je zameraná na potravinové alergény a možnosti ich detekcie. V prvej časti práce sú uvedené základné charakteristiky o tom, čo je to alergia, príznaky potravinovej alergie a najčastejšie alergény podliehajúce legislatíve, ktoré sa vyskytujú v potrave. Druhá časť práce je venovaná diagnostike a samotnej detekcii potravinových alergénov.slo
dc.description.abstract-translatedThis bachelor thesis is focused on allergens and possibilities of their detection. The basic characteristics of allergy, the symptoms of food allergy and the food allergens are described in the first part of this thesis. The second part is devoted to diagnostics and detection of food allergens.eng
dc.description.defenceStudentka seznámila členy zkušební komise s obsahem své bakalářské práce, poté byla seznámena s posudkem vedoucího bakalářské práce. Studentka odpověděla na otázky členů zkušební komise.cze
dc.description.departmentFakulta chemicko-technologickácze
dc.description.gradeDokončená práce s úspěšnou obhajoboucze
dc.format51 s.
dc.identifierUniverzitní knihovna (studovna)
dc.identifier.signatureD40114
dc.identifier.stag37904
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10195/74096
dc.language.isoslo
dc.publisherUniverzita Pardubicecze
dc.rightsBez omezení
dc.subjectalergiaslo
dc.subjectpotravinové alergényslo
dc.subjectpríznaky alergických reakciíslo
dc.subjectdiagnostikaslo
dc.subjectdetekcia alergénovslo
dc.subjectallergyeng
dc.subjectfood allergenseng
dc.subjectallergic reactionseng
dc.subjectdiagnosticseng
dc.subjectdetection of allergenseng
dc.thesis.degree-disciplineHodnocení a analýza potravincze
dc.thesis.degree-grantorUniverzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologickácze
dc.thesis.degree-nameBc.
dc.thesis.degree-programChemie a technologie potravincze
dc.titleMožnosti analýzy potravinových alergénovcze
dc.title.alternativePossibilities of food allergens analysiseng
dc.typebakalářská prácecze
dspace.entity.typePublication

Soubory

Původní svazek

Nyní se zobrazuje 1 - 2 z 2
Náhled
Název:
VrabcekovaS_Moznosti_Analyzy_LK_2019.pdf
Velikost:
1.47 MB
Formát:
Adobe Portable Document Format
Popis:
Plný text práce
Plný text práce (1.47 MB)
Náhled
Název:
KoreckaL_Moznosti_Analyzy__SV_2019.pd
Velikost:
617.04 KB
Formát:
Unknown data format
Popis:
Posudek vedoucího práce
Posudek vedoucího práce (617.04 KB)

Kolekce

Bakalářské práce / Bachelor's works KALCH FCHT (Bc.)
Vysokoškolské kvalifikační práce / Theses, dissertations, etc.