Publikace: Analýza alkoholických nápojů
Bakalářská práceOmezený přístupNačítá se...
Datum
Autoři
Jezberová, Lucie
Název časopisu
ISSN časopisu
Název svazku
Nakladatel
Univerzita Pardubice
Abstrakt
Tato bakalářská práce je věnována alkoholickým nápojům a alkoholům jakožto hydroxyderivátům. Vysvětluje výrobu alkoholů i alkoholických nápojů. Dále popisuje stanovení chemických látek v alkoholických nápojích. Zabývá se methanolem a ethanolem.
Popis
Klíčová slova
methanol, ethanol, lihovina, alkoholické nápoje, methanolová aféra, methanol, ethanol, liquor, alcohol, methanol affair