Publikace: Rubus idaeus - charakterizace a možnosti stanovení významných látek
Bakalářská práceopen accessNačítá se...
Datum
Autoři
Semerád, Max Milan
Název časopisu
ISSN časopisu
Název svazku
Nakladatel
Univerzita Pardubice
Abstrakt
Práce se zabývá charakterizací rostliny a jejího významu. Dále zpracovává informace získané z odborných
publikací, které se věnují analýze sloučenin v malině (Rubus idaeus) se zaměřením na metody stanovení
významných látek a na jejich pozitivní dopad na lidské zdraví.
Popis
Klíčová slova
Rubus idaeus, obsah látek, léčitelství, metody stanovení, výživa, Rubus idaeus, substance content, healing, determination methods, nutrition