Publikace: Vliv vybraných detergentů na růst fusarií a tvorbu mykotoxinů
Konferenční objektOmezený přístuppeer-reviewedpostprintNačítá se...
Datum
Autoři
Hrubošová Dana
Vytřasová Jarmila
Ksandrová Iveta
Název časopisu
ISSN časopisu
Název svazku
Nakladatel
Univerzita Pardubice
Abstrakt
Cílem práce bylo zjistit vliv vybraných detergentů, v našem případě dezinfekčních prostředků, na růst a produkci trichotecenových mykotoxinů (deoxynivalenolu a T-2 toxinu). Připravená živná média, která obsahovala příslušné koncentrace dezinfekčních prostředků (Desanal A plus, ProCura sprej a Guaa - Pool) byla zaočkována plísní rodu Fusarium a kultivována při 15 a 25 °C po dobu sedmi dní. Obsah T-2 toxinu a deoxynivalenolu byl analyzován pomocí komerčně vyráběných kitů. Variabilita v produkci daných toxinů a růstu fusarií záležela na použitém kmenu, dezinfekčním prostředku a teplotě kultivace.
Popis
Klíčová slova
Fusarium, PCR, trichothecenové mykotoxiny, dezinfekční prostředky, sladovnický ječmen, Fusarium, PCR, trichothecene mykotoxins, T-2 toxin, disinfectants,, malting barley