Digitální knihovna UPCE přechází na novou verzi. Omluvte prosím případné komplikace. / The UPCE Digital Library is migrating to a new version. We apologize for any inconvenience.

Publikace:
Stanovení glukózy a sacharózy průtokovou analýzou s elektrochemickou detekcí

Konferenční objektopen accesspeer-reviewedpostprint
Zobrazit minimální záznam
dc.contributor.authorBartoš, Martincze
dc.contributor.authorPáčová, Elencze
dc.contributor.authorPrchalová, Ivanacze
dc.contributor.authorMikysek, Tomášcze
dc.date.accessioned2017-05-11T10:36:29Z
dc.date.available2017-05-11T10:36:29Z
dc.date.issued2016cze
dc.description.abstractStanovení glukózy je založeno na elektrochemické detekci produktů reakce glukózy s enzymem glukóza oxidázou (GOX). Stanovení sacharózy se prování stejným postupem po její hydrolýze na směs fruktózy a glukózy. Průtokový systém sestával ze dvoukanálového peristaltického čerpadla, dávkovací smyčky a detektoru s porézním grafitem jako pracovní elektrodou. Činidlo (roztok GOx) bylo dávkováno do proudu vzorku. Interferující látky (např. kyselina askorbová), nemají vliv na stanovení, pouze zvýšují proud pozadí. Optimální podmínky jsou: 0,1 M fosfátový pufr o pH 7,0, roztok enzymu 5 jednotek/ml, pracovní potenciál +1.00 V (vs. Ag/AgCl/sat.KCl). Glukózu (sacharózu) lze stanovit v rozmezí koncentraci 10-4 Až 10-2 mol/l.cze
dc.description.abstract-translatedDetermination of glucose is based on electrochemical detection of products originated from reaction of glucose with enzyme glucose oxidase (GOx). Determination of sucrose follows the same procedure after its hydrolysis to mixture of fructose and glucose. The flow system consisted of two channel peristaltic pump, batch loop, and detector with porous graphite as working electrode. The agent (solution of GOx) was injected into flow of sample. Interferents (e.g. ascorbic acid) have no effect on determination, just increase background current. Optimum conditions are: 0.1 M phosphate buffer pH 7.0, linear range of glucose (sucrose) concentration 10-4 až 10-2 M, enzyme solution 5 units/ml, working potential +1.00 V (vs. Ag/AgCl/sat.KCl)eng
dc.eventXXXVI International Conference on Modern Electrochemical Methods (23.05.2016 - 27.05.2016)cze
dc.formatp. 10-14cze
dc.identifier.isbn978-80-905221-4-5cze
dc.identifier.issncze
dc.identifier.obd39877319cze
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10195/67134
dc.identifier.wos000389898200001
dc.language.isoczecze
dc.peerreviewedyescze
dc.publicationstatuspostprintcze
dc.publisherBEST Serviscze
dc.relation.ispartofXXXVI Moderní elektrochemické metodycze
dc.relation.publisherversionhttp://www.bestservis.eu/upload/file/Sbornik_metody16.pdf
dc.relation.publisherversionhttp://www.bestservis.eu/upload/file/Sbornik_metody16.pdf
dc.rightsopen accesscze
dc.subjectGlukózacze
dc.subjectSacharózacze
dc.subjectGlukóza oxidázacze
dc.subjectFIAcze
dc.subjectElekrochemická detekcecze
dc.subjectGlucoseeng
dc.subjectSucroseeng
dc.subjectGlucose Oxidaseeng
dc.subjectFIAeng
dc.subjectElectrochemical detectioneng
dc.titleStanovení glukózy a sacharózy průtokovou analýzou s elektrochemickou detekcícze
dc.title.alternativeDetermination of the Glucose and Sucrose by FIA with Electrochemical Detectioneng
dc.typeConferenceObjectcze
dspace.entity.typePublication

Soubory

Původní svazek

Nyní se zobrazuje 1 - 1 z 1
Náhled
Název:
2016 Jetrichovice GOx.pdf
Velikost:
75.52 KB
Formát:
Adobe Portable Document Format
2016 Jetrichovice GOx.pdf (75.52 KB)

Kolekce

Publikační činnost akademických pracovníků UPCE / UPCE Research Outputs
Publikační činnost akademických pracovníků FChT / FChT Research Outputs