Stravovací návyky pacientů s diagnózou Crohnova choroba

Abstract

Téma bakalářské práce je zaměřeno na stravovací návyky pacientů s diagnózou Crohnova choroba. Práce je rozdělena na teoretickou část a praktickou část. Teoretická část se skládá ze stručného popisu nemoci, příčin, příznaků nemoci a možných komplikací, diagnostice, vyšetřovacích metod a druhů léčby. Zvláštní část teoretické části je věnována nutriční podpoře, rozlišení způsobu stravování v období remise a relapsu. Součástí teorie je ošetřovatelský proces pacienta s Crohnovou chorobou. Praktická část je vytvořena pomocí kvalitativního průzkumu, který je uskutečněný pomocí polostrukturovaných rozhovorů se sedmi respondenty. Otázky jsou vedené na téma stravování, kde a kým byli pacienti informováni, o způsobu stravování a případném omezení změnou výživy v každodenním životě.