Digitální knihovna UPCE přechází na novou verzi. Omluvte prosím případné komplikace. / The UPCE Digital Library is migrating to a new version. We apologize for any inconvenience.

Publikace:
Ultrazpracované potravinářské produkty a jejich vliv na zdraví konzumentů

Bakalářská práceopen access
Zobrazit minimální záznam
dc.contributor.advisorMoťková, Petra
dc.contributor.authorMinasjanová, Jasmína
dc.date.accepted2021-08-23
dc.date.accessioned2021-09-06T07:35:22Z
dc.date.available2021-09-06T07:35:22Z
dc.date.issued2021
dc.date.submitted2021-07-12
dc.description.abstractBakalářská práce se zabývá ultra ? zpracovanými potravinářskými produkty a jejich vlivem na zdraví konzumentů. Práce klasifikuje potraviny dle stupně zpracování a poukazuje na možná zdravotní rizika, která mohou být způsobeny nadměrnou a pravidelnou konzumací ultra ? zpracovaných produktů.cze
dc.description.abstract-translatedThe bachelor thesis deals with the ultra ? processed food products and their effect on the health of consumers. The work classifies food according to the degree of processing and points out possible health risks that may be caused by excessive and regular consumption of ultra ? processed products.eng
dc.description.defenceStudentka seznámila členy zkušební komise s obsahem své bakalářské práce, poté byla seznámena s posudkem vedoucí bakalářské práce. Studentka odpověděla na otázky členů zkušební komise.cze
dc.description.departmentFakulta chemicko-technologickácze
dc.description.gradeDokončená práce s úspěšnou obhajoboucze
dc.identifier.stag42071
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10195/78320
dc.language.isocze
dc.publisherUniverzita Pardubicecze
dc.rightsBez omezení
dc.subjectultra-zpracované potravinycze
dc.subjectNOVAcze
dc.subjectzdravotní rizikacze
dc.subjectultra-processed foodseng
dc.subjectNOVAeng
dc.subjecthealth riskseng
dc.thesis.degree-disciplineHodnocení a analýza potravincze
dc.thesis.degree-grantorUniverzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologickácze
dc.thesis.degree-nameBc.
dc.thesis.degree-programChemie a technologie potravincze
dc.titleUltrazpracované potravinářské produkty a jejich vliv na zdraví konzumentůcze
dc.title.alternativeConsumption of ultra-processed foods and likely impact on human healtheng
dc.typebakalářská prácecze
dspace.entity.typePublication

Soubory

Původní svazek

Nyní se zobrazuje 1 - 2 z 2
Náhled
Název:
MinasjanovaJ_Ultra_zpracovane_PM_2021_.pdf
Velikost:
831.69 KB
Formát:
Adobe Portable Document Format
Popis:
Plný text práce
Plný text práce (831.69 KB)
Náhled
Název:
MotkovaP_Ultra_zpracovane_JM_2021.pdf
Velikost:
479.15 KB
Formát:
Adobe Portable Document Format
Popis:
Posudek vedoucího práce
Posudek vedoucího práce (479.15 KB)

Kolekce

Bakalářské práce / Bachelor's works KALCH FCHT (Bc.)
Vysokoškolské kvalifikační práce / Theses, dissertations, etc.