Publikace: Kontrola čistoty potravinových doplňků
Diplomová práceNačítá se...
Datum
Autoři
Antošová, Barbora
Název časopisu
ISSN časopisu
Název svazku
Nakladatel
Univerzita Pardubice
Abstrakt
Práce se zabývá kontrolou čistoty potravinových doplňků. Pro analýzu vzorků byla použita metoda vysokoúčinné kapalinové chromatografie ve spojení s hmotnostní spektrometrií. Ve dvou analyzovaných vzorcích byla zjištěna přítomnost anabolických steroidů, které jsou uvedeny v seznamu zakázaných látek, který je součástí světového antidopingového kodexu.
Popis
Klíčová slova
doping, Kontrola, potravinové doplňky, anabolické steroidy, nandrolon