Metody stanovení obsahu dithiokarbamátů u vybraných peckovin

Abstract

Dithiokarbamáty se používají v zemědělství k ochraně před rostlinnými chorobami u ovoce a zeleniny jako je například vinná réva, rajčata, listová zelenina a banánovníky. Také mají uplatnění v domácí chemii a v průmyslu (při výrobě neoprenů a vulkanizaci pryže). Tento příspěvek je zaměřen na stanovení obsahu dvou nejznámějších dithiokarbamátů – nabamu a thiramu a jejich derivátů v ovoci. V práci jsou diskutovány způsoby stanovení v peckovinách pomocí plynové a kapalinové chromatografie. U plynové chromatografie se využívá stanovení dithiokarbamátů jako CS2 v kyselém prostředí. U polárních sloučenin se používá vysokoúčinná kapalinová chromatografie, kde jsou dithiokarbamáty stanovovány ve formě aniontů.