Publikace: Stanovení obsahu dusičnanů v ledových čajích
Bakalářská práceNačítá se...
Datum
Autoři
Šíma, David
Název časopisu
ISSN časopisu
Název svazku
Nakladatel
Univerzita Pardubice
Abstrakt
Teoretická část je zaměřena na metody stanovení dusičnanů v potravinách (nealkoholických nápojích) s důrazem na spektrální techniky. Dále zde byly prověřeny zdravotní aspekty spojené s látkami vyskytujícími se v ledových čajích.
Popis
Klíčová slova
dusičnany, Spektrofotometrie, ledové čaje, Nitrates, Spectrophotometry, ice teas