Digitální knihovna UPCE přechází na novou verzi. Omluvte prosím případné komplikace. / The UPCE Digital Library is migrating to a new version. We apologize for any inconvenience.

Publikace:
Stanovení obsahu dusičnanů v ledových čajích

Bakalářská práceaccess-status.metadata.listelement.badge
Zobrazit minimální záznam
dc.contributor.advisorKrálovský, Josef
dc.contributor.authorŠíma, David
dc.date.accepted2008cze
dc.date.accessioned2008-11-02T09:46:10Z
dc.date.available2008-11-02T09:46:10Z
dc.date.issued2008
dc.description.abstractTeoretická část je zaměřena na metody stanovení dusičnanů v potravinách (nealkoholických nápojích) s důrazem na spektrální techniky. Dále zde byly prověřeny zdravotní aspekty spojené s látkami vyskytujícími se v ledových čajích.cze
dc.description.abstract-translatedThe theoretical part deals with the determination of nitrates in foods (non-alcoholic drinks) and is focused on the spectral techniques. Health aspects connected with the consuming of teas. In the experimental part the contain of nitrates in different kinds of ice teas. The containts of nitrates have been determined by the spectropfotometry method like a yellow comlex of boundinq reaction with sodium salicylate and like red azocompound created by the reaction with sulphanilic acid and a-naphthylamine.eng
dc.description.departmentKatedra analytické chemiecze
dc.description.gradeDokončená práce s úspěšnou obhajoboucze
dc.format56 s.cze
dc.identifierUniverzitní knihovna (sklad)cze
dc.identifier.signatureD19383cze
dc.identifier.signatureD19383
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10195/29876
dc.language.isocze
dc.publisherUniverzita Pardubicecze
dc.subjectdusičnanycze
dc.subjectSpektrofotometriecze
dc.subjectledové čajecze
dc.subjectNitrateseng
dc.subjectSpectrophotometryeng
dc.subjectice teaseng
dc.thesis.degree-disciplineHodnocení a analýza potravincze
dc.thesis.degree-grantorUniverzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologickácze
dc.thesis.degree-nameBc.cze
dc.thesis.degree-programChemie a technologie potravincze
dc.titleStanovení obsahu dusičnanů v ledových čajíchcze
dc.title.alternativeDetermination of nitrates content in various ice tea sampleseng
dc.typebakalářská prácecze
dspace.entity.typePublication

Soubory

Kolekce

Bakalářské práce / Bachelor's works KALCH FCHT (Bc.)
Vysokoškolské kvalifikační práce / Theses, dissertations, etc.