Digitální knihovnaUPCE
 

Antimikrobiální účinky čajových nálevů a extraktů proti Arcobacter spp.

Diplomová práce
Jednoduchý záznam
dc.contributor.advisorŠilha, David
dc.contributor.authorŠturmová, Michaela
dc.contributor.refereePejchalová, Marcela
dc.date.accepted2018-06-05
dc.date.accessioned2018-06-14T06:03:18Z
dc.date.available2018-06-14T06:03:18Z
dc.date.issued2018
dc.date.submitted2018-05-03
dc.description.abstractTato diplomová práce se zabývá antimikrobiálními účinky čajových nálevů a extraktů proti Arcobacter spp. Teoretická část popisuje základní informace o bakteriálním rodu Arcobacter, jsou zde také uvedeny důležité přírodní antimikrobiální látky, jejich možné využití a samostatnou kapitolu tvoří jednotlivé druhy čajů, jejich rozdělení a základní vlastnosti. Nejdůležitější část je věnována testování antimikrobiálních účinků 7 různých čajových nálevů a extraktů proti Arcobacter spp. Testování bylo provedeno s využitím kultivačních postupů pro zjišťování přežívání daných bakterií v čajových nálevech. Dále byla využita disková difúzní metoda pro zjišťování inhibičních účinků čajových extraktů a mikrodiluční metoda pro stanovení minimální inhibiční koncentrace.cze
dc.description.abstract-translatedThis diploma thesis deals with antimicrobial effects of tea infusions and extract against Arcobacter spp. The theoretical part explains the basic information about the bacterial genus Arcobacter, it also provides important natural antimicrobial agents, their possible use and the tea chapter that describes individual types of tea, distribution and its basic properties. The most important part focuses on testing the antimicrobial effects of 7 different tea infusions and extracts against Arcobacter spp. The testing was carried out by using culture methods for detecting the survival of the bacteria in tea infusion. Further, the used disk diffusion method for determining the inhibitory effects of tea extracts and microdilution method for determining the minimum inhibitory concentration was used.eng
dc.description.defenceStudent, v průběhu obhajoby seznámil členy komise s cíli, úkoly a výsledky své práce.cze
dc.description.departmentFakulta chemicko-technologickácze
dc.description.gradeDokončená práce s úspěšnou obhajoboucze
dc.format97 s.
dc.identifierUniverzitní knihovna (studovna)cze
dc.identifier.signatureD39241
dc.identifier.stag35585
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10195/70746
dc.language.isocze
dc.publisherUniverzita Pardubicecze
dc.rightsbez omezenícze
dc.subjectArcobactercze
dc.subjectčajcze
dc.subjectčajový extraktcze
dc.subjectčajový nálevcze
dc.subjectantimikrobiální účinkycze
dc.subjectdisková difuzní metodacze
dc.subjectmikrodiluční metodacze
dc.subjectArcobactereng
dc.subjectteaeng
dc.subjecttea extracteng
dc.subjecttea infusioneng
dc.subjectantimicrobial effectseng
dc.subjectdisk diffusion methodeng
dc.subjectmicrodilution methodeng
dc.thesis.degree-disciplineHodnocení a analýza potravincze
dc.thesis.degree-grantorUniverzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologickácze
dc.thesis.degree-nameIng.
dc.thesis.degree-programChemie a technologie potravincze
dc.titleAntimikrobiální účinky čajových nálevů a extraktů proti Arcobacter spp.cze
dc.title.alternativeAntimicrobial effects of tea infusions and extracts against Arcobacter spp.eng
dc.typediplomová prácecze

Soubory

Původní svazek

Nyní se zobrazuje 1 - 3 z 3
Náhled není k dispozici
Název:
SturmovaM_Antimikrobialni_ucinky_DS_2018.pdf
Velikost:
2.52 MB
Formát:
Adobe Portable Document Format
Popis:
Plný text práce
Plný text práce (2.52 MB)
Náhled není k dispozici
Název:
SilhaD_Antimikrobialni_ucinky_MS_2018.pdf
Velikost:
1.4 MB
Formát:
Adobe Portable Document Format
Popis:
Posudek vedoucího práce
Posudek vedoucího práce (1.4 MB)
Náhled není k dispozici
Název:
PejchalovaM_Antimikrobialni_ucinky_MS_2018.pdf
Velikost:
1.51 MB
Formát:
Adobe Portable Document Format
Popis:
Posudek oponenta práce
Posudek oponenta práce (1.51 MB)

Kolekce

Diplomové práce / Theses KALCH FCHT (Ing.)
Vysokoškolské kvalifikační práce / Theses, dissertations, etc.