Ultrasound Effect on the Hydrogen Peroxide Oxidation of Corn Starch, Molecular Structure, and Functional Properties of Obtained Starch Derivatives

Pietrzyk, Slawomir; Dziadon, Magdalena; Królikowska, Karolina; Pajak, Paulina; Červenka, Libor; Bulánek, Roman

doi:10.1002/star.202300252

Vyžádat si kopii souboru

Zadejte následující informace, abyste si vyžádali kopii následující záznamy: Ultrasound Effect on the Hydrogen Peroxide Oxidation of Corn Starch, Molecular Structure, and Functional Properties of Obtained Starch Derivatives

Žádám o kopii následujícího souboru: Starch_St_rke_-_2024_-_Pietrzyk_-_Ultrasound_Effect_on_the_Hydrogen_Peroxide_Oxidation_of_Corn_Starch__Molecular_Structure_.pdf

Zpět