Vlastnosti a analýza rostlinných tuků a olejů
Přihlásit se
Digitální knihovna UPCE
→
Fakulta chemicko-technologická / Faculty of Chemical Technology
→
Katedra analytické chemie / Department of Analytical Chemistry
→
Bakalářské práce / Bachelor's works KALCH FCHT (Bc.)
→
Zobrazit záznam
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Vlastnosti a analýza rostlinných tuků a olejů
Svobodová, Anna
Soubory tohoto záznamu
URI:
https://hdl.handle.net/10195/84173
Datum publikování:
2024
Typ dokumentu:
bakalářská práce
Vedoucí práce:
Adam, Martin
Stav práce:
Dokončená práce s úspěšnou obhajobou
Přístup k e-verzi:
Bez omezení
Studijní obor:
Hodnocení a analýza potravin
Abstrakt:
Tato bakalářská práce se zabývá rostlinnými oleji a tuky, získáváním z rostlinných zdrojů, laboratorní analýzou a vlivem na zdraví člověka. Začátek je věnován samostatně lipidům.
Zobrazit celý záznam
Název:
SvobodovaA_Vlastn ...
Velikost:
1.168Mb
Formát:
PDF
Popis:
Plný text práce
Zobrazit/
otevřít
Název:
AdamM_VlastnostiA ...
Velikost:
254.7Kb
Formát:
PDF
Popis:
Posudek vedoucího ...
Zobrazit/
otevřít
Tento záznam se objevuje v následujících kolekcích
Bakalářské práce / Bachelor's works KALCH FCHT (Bc.)
[355]
Vysokoškolské kvalifikační práce / Theses, dissertations, etc.
[40849]
Vyhledávání
V Digitální knihovně
V této kolekci
Rozšířené hledání
Procházet
Vše v Digitální knihovně
Komunity a kolekce
Datum vydání
Autoři
Názvy
Klíčová slova
Tato kolekce
Datum vydání
Autoři
Názvy
Klíčová slova
Můj účet
Přihlásit se