Kuchařské knihy a odborná literatura týkající se stravování v letech 1948-1956: teorie stravování versus praxe zásobování.

Kuchařské knihy a odborná literatura týkající se stravování v letech 1948-1956: teorie stravování versus praxe zásobování.


Knotová, Barbora

Soubory tohoto záznamu

URI: https://hdl.handle.net/10195/82049
Datum publikování: 2023
Typ dokumentu: bakalářská práce
Vedoucí práce: Lenderová, Milena
Stav práce: Dokončená práce s úspěšnou obhajobou
Přístup k e-verzi: Bez omezení
Studijní obor: Spisová a archivní služba

Abstrakt:

Tato bakalářská práce se především zaměřuje na analýzu kuchařských knih vydaných v letech 1948-1956. Nastiňuje ale také období socialismu, ve kterém se kuchařské knihy vydávaly.

Zobrazit celý záznam

Icon
Název: KnotovaB__Kuchars ...
Velikost: 584.6Kb
Formát: PDF
Popis: Plný text práce
Zobrazit/otevřít
Icon
Název: LenderovaM_Kuchar ...
Velikost: 20.47Kb
Formát: Microsoft Word 2007
Popis: Posudek vedoucího ...
Zobrazit/otevřít
Icon
Název: CileckovaV_posude ...
Velikost: 18.5Kb
Formát: Microsoft Word 2007
Popis: Posudek oponenta práce
Zobrazit/otevřít

Tento záznam se objevuje v následujících kolekcích

Vyhledávání


Rozšířené hledání

Procházet

Můj účet