Abstrakt:
Diplomová práce se zabývá vývojem a optimalizací metody pro analýzu nepolárních lipidů, jmenovitě mastných kyselin, sterolů, cholesterolesterů a mono-, di- a triacylglycerolů, pomocí spojení ultravysokoúčinné superkritické fluidní chromatografie (UHPSFC) s hmotnostní spektrometrií (MS) v biologických vzorcích. V teoretické části jsou shrnuty základní informace o lipidech, lipidomické analýze, separačních technikách, zejména pak UHPSFC a MS. Cílem práce bylo zoptimalizovat metodu pro stanovení nepolárních lipidů a následně ji pak aplikovat na analýzu různých biologických vzorků a výsledná data mezi sebou porovnat.
