Abstrakt:
Tato diplomová práce se zabývá studiem poruch metabolismu mastných kyselin u lidí s metabolickým syndromem. První část práce pojednává obecně o lipidech, pozornost je věnována jejich obecné charakteristice, klasifikaci a také jsou zde uvedeny nejčastější zástupci. Dále je zde stručná charakteristika mastných kyselin, popsány jsou také nejčastější poruchy jejich metabolismu. Druhá část práce popisuje metabolický syndrom. Je zde uvedena obecná charakteristika syndromu, příznaky, diagnostika a popsány jsou i některé jevy, které na toto onemocnění mají vliv. Uvedena je zde i léčba a komplikace, které mohou u syndromu nastat. Třetí část práce je zaměřena na experimentální část, v níž je uveden stručný popis metod, které se při práci používaly. Tato kapitola pojednává o extrakci, derivatizaci, chromatografii na tenké vrstvě a plynové chromatografii. Cílem mé diplomové práce je změření a zjištění hodnot mastných kyselin v plasmě u lidí s metabolickým syndromem.