Abstrakt:
Tato práce se zabývá nealkoholickou jaterní steatózou, onemocněním, pro které je charakteristická patologie lipidového metabolismu (konkrétně změna obsahu mastných kyselin a lipogenních enzymů v plazmě). Cílem experimentální části této práce bylo stanovení mastných kyselin v plazmě pacientů s onemocněním NAFLD a zdravých jedinců. Vzorky byly separovány tenkovrstvou chromatografií, pomocí níž byly rozděleny do pěti lipidových frakcí (fosfolipidy, diacylglyceroly, volné mastné kyseliny, triacylglyceroly a estery cholesterolu). Poté byla pomocí plynové chromatografie stanovena koncentrace jednotlivých mastných kyselin.
