Abstrakt:
Tato bakalářská práce je zaměřena na charakteristiku vybraných druhů tropického ovoce
a jejich analýzu pro stanovení chemického složení. Práce také zahrnuje popis významných
skupin látek v příslušných plodech včetně konkrétních výsledků a zajímavostí. V poslední kapitole je nastíněn dopad těchto látek na lidský organismus.