| dc.contributor.advisor |
Červenka, Libor |
|
| dc.contributor.author |
Ježilová, Edita
|
|
| dc.date.accessioned |
2020-09-16T14:29:43Z |
|
| dc.date.available |
2020-09-16T14:29:43Z |
|
| dc.date.issued |
2020 |
|
| dc.date.submitted |
2020-07-10 |
|
| dc.identifier.uri |
https://hdl.handle.net/10195/76475 |
|
| dc.description.abstract |
Tato bakalářská práce je věnovaná dusičnanům v balené vodě. Teoretická část je zaměřena na koloběh dusíku v přírodě, zdroje dusičnanů, vliv dusičnanů na lidské zdraví a výskyt dusičnanů ve vodě a v potravinách. Dále jsou zde popsány stanovené požadavky pro pitnou a balenou vodu a přehled laboratorních metod, které slouží ke stanovení dusičnanů ve vodě. Experimentální část je zaměřena na stanovení dusičnanů ve vzorcích balené vody pomocí spektrofotometrické metody v UV oblasti spektra. |
cze |
| dc.format |
55 s. |
|
| dc.language.iso |
cze |
|
| dc.publisher |
Univerzita Pardubice |
cze |
| dc.rights |
Bez omezení |
|
| dc.subject |
dusičnany |
cze |
| dc.subject |
dusík |
cze |
| dc.subject |
voda |
cze |
| dc.subject |
balená voda |
cze |
| dc.subject |
methemoglobinémie |
cze |
| dc.subject |
spektrometrie |
cze |
| dc.subject |
nitrates |
eng |
| dc.subject |
nitrogen |
eng |
| dc.subject |
water |
eng |
| dc.subject |
bottled water |
eng |
| dc.subject |
methemoglobinemia |
eng |
| dc.subject |
spectrometry |
eng |
| dc.title |
Dusičnany v balené vodě |
cze |
| dc.title.alternative |
Nitrates in bottled drinking water |
eng |
| dc.type |
bakalářská práce |
cze |
| dc.date.accepted |
2020-08-17 |
|
| dc.description.abstract-translated |
Bachelor thesis deals with nitrates in bottled water. The teoretical part describes nitrogen cycle in nature, nitrate sources, nitrate effects on human healthy and the presence of nitrates in water and food. There is also information about requirements for drinking and bottled water. An overview of the methods that are used for laboratory determination of nitrate was written. In the practical part, determination of nitrate in bottled water samples ultraviolet spectroscopy was performed. |
eng |
| dc.description.department |
Fakulta chemicko-technologická |
cze |
| dc.thesis.degree-discipline |
Hodnocení a analýza potravin |
cze |
| dc.thesis.degree-name |
Bc. |
|
| dc.thesis.degree-grantor |
Univerzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologická |
cze |
| dc.thesis.degree-program |
Chemie a technologie potravin |
cze |
| dc.description.defence |
Studentka seznámila členy zkušební komise s obsahem své bakalářské práce, poté byla seznámena s posudkem vedoucího bakalářské práce. Studentka odpověděla na otázky členů zkušební komise. |
cze |
| dc.identifier.stag |
40009 |
|
| dc.description.grade |
Dokončená práce s úspěšnou obhajobou |
cze |
