Abstrakt:
Práce je věnována problematice detekce bakterie Cronobacter sakazakii. Zahrnuje popis taxonomie, patogenezi, výskytu a vlastností této bakterie, na základě kterých jsou dále popsány jednotlivé způsoby detekce, metody a komerčně dodávané sety. Jsou také uvedeny různé kultivační média pro pomnožení a identifikaci Cronobacter sakazakii.