| dc.contributor.advisor |
Novotný, Ladislav |
|
| dc.contributor.author |
Hofmeisterová, Leona
|
|
| dc.date.accessioned |
2019-09-25T05:20:44Z |
|
| dc.date.available |
2019-09-25T05:20:44Z |
|
| dc.date.issued |
2019 |
|
| dc.date.submitted |
2019-06-27 |
|
| dc.identifier |
Univerzitní knihovna (studovna) |
|
| dc.identifier.uri |
https://hdl.handle.net/10195/74110 |
|
| dc.description.abstract |
Práce se zabývá vybranými vlivy podmínek prostředí na diskutovanou kvalitu vody a potravin, zejména s ohledem na těžké kovy - Hg, Pb, As, Zn, Fe, Cu. Zvláštní pozornost byla věnovaná vybraným aspektům jejich vlastností, toxicity a jejich role z hlediska ochrany životního prostředí a zdraví. V této souvislosti byly diskutovány některé pokročilé analytické techniky umožňující rychlé stanovení výše uvedených těžkých kovů, jakož i jejich toxikologické limity a příslušné předpisy. |
cze |
| dc.language.iso |
cze |
|
| dc.publisher |
Univerzita Pardubice |
cze |
| dc.rights |
Bez omezení |
|
| dc.subject |
těžké kovy |
cze |
| dc.subject |
rtuť |
cze |
| dc.subject |
olovo |
cze |
| dc.subject |
kadmium |
cze |
| dc.subject |
arsen |
cze |
| dc.subject |
zinek |
cze |
| dc.subject |
železo |
cze |
| dc.subject |
měď |
cze |
| dc.subject |
potraviny |
cze |
| dc.subject |
voda |
cze |
| dc.subject |
kontaminace |
cze |
| dc.subject |
legislativa |
cze |
| dc.subject |
heavy metals |
eng |
| dc.subject |
mercury |
eng |
| dc.subject |
lead |
eng |
| dc.subject |
cadmium |
eng |
| dc.subject |
arsenic |
eng |
| dc.subject |
zinc |
eng |
| dc.subject |
iron |
eng |
| dc.subject |
copper |
eng |
| dc.subject |
food |
eng |
| dc.subject |
water |
eng |
| dc.subject |
contamination |
eng |
| dc.subject |
regulations |
eng |
| dc.title |
Vliv vybraných složek prostředí na kvalitu vody a potravin |
cze |
| dc.title.alternative |
Effects of selected environment components on water and food quality |
eng |
| dc.type |
bakalářská práce |
cze |
| dc.date.accepted |
2019-08-20 |
|
| dc.description.abstract-translated |
The work dealt with some effects of environmental conditions on the discussed water or food quality, especially with respect to heavy metals - Hg, Pb, Cd, As, Zn, Fe, Cu. Special attention was focused on selected aspects of their its behavior, toxicity and their role from the viewpoint of the environment and health protection. In this context, some advanced analytical techniques allowing a ready determination of the above mentioned heavy metals were discussed as well as their toxicological limits and related regulations. |
eng |
| dc.description.department |
Fakulta chemicko-technologická |
cze |
| dc.thesis.degree-discipline |
Hodnocení a analýza potravin |
cze |
| dc.thesis.degree-name |
Bc. |
|
| dc.thesis.degree-grantor |
Univerzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologická |
cze |
| dc.identifier.signature |
D40095 |
|
| dc.thesis.degree-program |
Chemie a technologie potravin |
cze |
| dc.description.defence |
Studentka seznámila členy zkušební komise s obsahem své bakalářské práce, poté byla seznámena s posudkem vedoucího bakalářské práce. Studentka odpověděla na otázky členů zkušební komise. |
cze |
| dc.identifier.stag |
37935 |
|
| dc.description.grade |
Dokončená práce s úspěšnou obhajobou |
cze |
