Cílem práce je charakterizovat současné přístupy k extrakci informací z textu a aplikovat je na textových dokumentech pro potřeby České obchodní inspekce. První část práce je zaměřená na jednotlivé techniky extrakce informací z textových dokumentů. Tyto techniky jsou následně využity v druhé části práce, která se věnuje předzpracování dokumentů, návrhu jmenných entit pro extrakci a asociaci jmenných entit s ohledem na využitelnost Českou obchodní inspekcí. V samotném závěru práce je provedeno zhodnocení získaných výsledků.