| dc.contributor.advisor |
Korecká, Lucie |
|
| dc.contributor.author |
Novotná, Tereza
|
|
| dc.date.accessioned |
2016-09-02T04:23:41Z |
|
| dc.date.available |
2016-09-02T04:23:41Z |
|
| dc.date.issued |
2016 |
|
| dc.date.submitted |
2016-06-14 |
|
| dc.identifier |
Univerzitní knihovna (studovna) |
cze |
| dc.identifier.uri |
http://hdl.handle.net/10195/65496 |
|
| dc.description.abstract |
Tato bakalářská práce se věnuje fytoestrogenům. Je zde popsána jejich struktura,
mechanismus účinku a biochemické vlastnosti. V této bakalářské práci jsou shrnuty
nejnovější poznatky o účincích fytoestrogenů na lidské zdraví. Je popsán také jejich výskyt
v potravinách a možnosti stanovení fytoestrogenů. |
cze |
| dc.format |
52 s. |
cze |
| dc.language.iso |
cze |
|
| dc.publisher |
Univerzita Pardubice |
cze |
| dc.rights |
Práce není přístupná |
|
| dc.subject |
fytoestrogeny |
cze |
| dc.subject |
estrogenové receptory |
cze |
| dc.subject |
izoflavony |
cze |
| dc.subject |
menopauza |
cze |
| dc.subject |
sója |
cze |
| dc.subject |
phytoestrogens |
eng |
| dc.subject |
estrogen receptors |
eng |
| dc.subject |
isoflavons |
eng |
| dc.subject |
menopause |
eng |
| dc.subject |
soya |
eng |
| dc.title |
Fytoestrogeny a jejich vliv na lidské zdraví |
cze |
| dc.title.alternative |
Phytoestrogens and its affect on human health |
eng |
| dc.type |
bakalářská práce |
cze |
| dc.date.accepted |
2016-08-23 |
|
| dc.description.abstract-translated |
This thesis is mainly focused on phytoestrogens, their structure, mechanism of action and
their biochemistry properties. It also includes new insights on phytoestrogens affect on human
health, analysis of phytoestrogens and their occurrence in food. |
eng |
| dc.description.department |
Fakulta chemicko-technologická |
cze |
| dc.thesis.degree-discipline |
Hodnocení a analýza potravin |
cze |
| dc.thesis.degree-name |
Bc. |
|
| dc.thesis.degree-grantor |
Univerzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologická |
cze |
| dc.identifier.signature |
D35507 |
|
| dc.thesis.degree-program |
Chemie a technologie potravin |
cze |
| dc.identifier.stag |
30307 |
|
| dc.description.grade |
Dokončená práce s úspěšnou obhajobou |
cze |
