Toxiny hub a jejich vliv na lidský organismus III
Bakalářská práceOmezený přístupDatum publikování
2016
Autoři
Vedoucí práce
Oponent
Název časopisu
Název svazku
Vydavatel
Univerzita Pardubice
Abstrakt
Tato bakalářská práce se zabývá problematikou méně známých nejedlých a jedovatých hub. Celkem byly vybrány a popsány čtyři oddíly hub. V prvním oddíle jsou popsány čechratky, čepičatky, zejména pak čepičatka jehličnanová, která obsahuje toxin alfa-amanitin, dále helmovky, z nichž je významná helmovka růžová, která obsahuje muskarin, a posledním popsanou skupinou jsou čirůvky. Ve druhém oddíle jsou zpracovány holubinky, u kterých toxin zatím nebyl nalezen. Do třetího oddílu patří ryzce, nejvíc nebezpečný je ryzec šeredný, ten obsahuje alkaloid necatorin. Do posledního oddílu byly zařazeny hořké a modrající hřiby. Hlavním cílem práce bylo poskytnout informace o toxinech, které jsou obsaženy v těchto houbách a jejich následků pro lidský organismus
Rozsah stran
37 s.
ISSN
Trvalý odkaz na tento záznam
Projekt
Zdrojový dokument
Vydavatelská verze
Přístup k e-verzi
Práce není přístupná
Název akce
ISBN
Studijní obor
Farmakochemie a medicinální materiály
Studijní program
Farmakochemie a medicinální materiály
Signatura tištěné verze
D35291
Umístění tištěné verze
Univerzitní knihovna ( studovna)
Přístup k tištěné verzi
Klíčová slova
toxiny, houby, lidský organismus, muskarin, necatorin, alfa-amanitin, toxins, mushrooms, human organism, muscarine, necatorin, alfa-amanitin