| dc.contributor.advisor |
Holubcová, Dagmar |
cze |
| dc.contributor.author |
Kuncová, Zuzana |
|
| dc.date.accessioned |
2014-09-22T12:30:22Z |
|
| dc.date.available |
2014-09-22T12:30:22Z |
|
| dc.date.issued |
2014 |
|
| dc.identifier |
Univerzitní knihovna (studovna) |
cze |
| dc.identifier.uri |
http://hdl.handle.net/10195/58340 |
|
| dc.description.abstract |
Tato bakalářská práce se zabývá vitaminem C a jeho vlivem na lidský organismus. Podrobně jsou zde popsány vlastnosti vitaminu a jeho fyziologické účinky. V textu jsou také uvedeny doporučené denní dávky a projevy nedostatku či předávkování vitaminem C. Značná část textu se zabývá stabilitou vitaminu C. Stručně jsou také vysvětleny nejznámější metody stanovení vitaminu C. Závěr bakalářské práce se věnuje zdrojům vitaminu C. |
cze |
| dc.format |
50 s. |
cze |
| dc.format.extent |
1498076 bytes |
cze |
| dc.format.mimetype |
application/pdf |
cze |
| dc.language.iso |
cze |
|
| dc.publisher |
Univerzita Pardubice |
cze |
| dc.rights |
Pouze v rámci univerzity |
cze |
| dc.subject |
Vitamin C |
cze |
| dc.subject |
kyselina askorbová |
cze |
| dc.subject |
antioxidant |
cze |
| dc.subject |
kolagen |
cze |
| dc.subject |
atherosklerosa |
cze |
| dc.subject |
imunitní systém |
cze |
| dc.subject |
tyrosin |
cze |
| dc.subject |
Vitamin C |
cze |
| dc.subject |
ascorbic acid |
eng |
| dc.subject |
collagen |
eng |
| dc.subject |
atherosclerosis |
eng |
| dc.subject |
immune system |
eng |
| dc.subject |
tyrosine |
eng |
| dc.title |
Vliv kyseliny L-askorbové na lidský organismus |
cze |
| dc.title.alternative |
Effect of L-ascorbic acid on human organism |
eng |
| dc.type |
bakalářská práce |
cze |
| dc.date.accepted |
2014 |
cze |
| dc.description.abstract-translated |
The bachelor thesis deals with vitamin C and its effects on the human organism. Thesis describes in detail properties of vitamin and its physiological effects. The text also provides the recommended daily doses and symptoms of overdose or lack of vitamin C. The main part of the text relates to the stability of vitamin C. Also there are in brief explained the best known methods for the determination of vitamin C. The final part of bachelor thesis deals about sources of vitamin C. |
eng |
| dc.description.department |
Katedra biologických a biochemických věd |
cze |
| dc.thesis.degree-discipline |
Klinická biologie a chemie |
cze |
| dc.thesis.degree-name |
Bc. |
cze |
| dc.thesis.degree-grantor |
Univerzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologická |
cze |
| dc.identifier.signature |
D30866 |
cze |
| dc.thesis.degree-program |
Speciální chemicko-biologické obory |
cze |
| dc.description.defence |
1. Prezentace výsledků bakalářské práce.
2. Diskuze k~posudku vedoucího bakalářské práce.
3. Studentka zodpověděla všechny dotazy a připomínky k BP. |
cze |
| dc.identifier.stag |
24143 |
cze |
| dc.description.grade |
Dokončená práce s úspěšnou obhajobou |
cze |
