Stanovení nečistot v organických pigmentech
Diplomová práceOmezený přístupDatum publikování
2014
Autoři
Vedoucí práce
Oponent
Název časopisu
Název svazku
Vydavatel
Univerzita Pardubice
Abstrakt
V této práci byly analyzovány organické pigmenty P.Y. 191 pomocí vysokoúčinné kapalinové chromatografie. Cílem bylo stanovení obsahu 2B-kyseliny ve vzorcích pigmentů z různých zdrojů. Pro zpracování vzorků před analýzou byly použity různé postupy: metody založené na převedení pigmentu do roztoku a metody založené na extrakci zbytkové 2B-kyseliny z pigmentu do roztoku. Obsah 2B-kyseliny byl stanoven pomocí HPLC analýzy s využitím gradientové eluce. K detekci byl použit UV-VIS detektor. Výsledky jednotlivých metod byly porovnány a diskutovány.
Rozsah stran
67 s.
ISSN
Trvalý odkaz na tento záznam
Projekt
Zdrojový dokument
Vydavatelská verze
Přístup k e-verzi
Práce bude přístupná pouze v rámci univerzity od 14.5.2024
Název akce
ISBN
Studijní obor
Hodnocení a analýza potravin
Studijní program
Chemie a technologie potravin
Signatura tištěné verze
D31067
Umístění tištěné verze
Univerzitní knihovna (studovna)
Přístup k tištěné verzi
Klíčová slova
organické pigmenty, P.Y. 191, 2B-kyselina, HPLC, Organic pigments, 2B-acid