Přístup k e-verzi:Práce bude přístupná pouze v rámci univerzity od 12.5.2024
Studijní obor:Hodnocení a analýza potravin
Abstrakt:
Práce je zaměřena na zjišťování antimikrobiální a antifungální aktivity vybraných dusíkatých
derivátů 1-(6-fluorbenzthiazol-2-yl) alkylaminů u vybraných druhů kvasinek,
gramnegativních a grampozitivních bakterií. Cílem práce bylo na základě provedení a
vyhodnocení diluční agarové metody stanovit hodnoty minimálních inhibičních koncentrací
testovaných derivátů.