Analýza alkoholických nápojů
Bakalářská práceOmezený přístupDatum publikování
2013
Autoři
Vedoucí práce
Oponent
Název časopisu
Název svazku
Vydavatel
Univerzita Pardubice
Abstrakt
Tato bakalářská práce je věnována alkoholickým nápojům a alkoholům jakožto hydroxyderivátům. Vysvětluje výrobu alkoholů i alkoholických nápojů. Dále popisuje stanovení chemických látek v alkoholických nápojích. Zabývá se methanolem a ethanolem.
Rozsah stran
40 s.
ISSN
Trvalý odkaz na tento záznam
Projekt
Zdrojový dokument
Vydavatelská verze
Přístup k e-verzi
Pouze v rámci univerzity
Název akce
ISBN
Studijní obor
Chemie a technická chemie
Studijní program
Chemie a technická chemie
Signatura tištěné verze
D29408
Umístění tištěné verze
Univerzitní knihovna (studovna)
Přístup k tištěné verzi
Klíčová slova
methanol, ethanol, lihovina, alkoholické nápoje, methanolová aféra, methanol, ethanol, liquor, alcohol, methanol affair