| dc.contributor.advisor |
Bartoš, Martin |
cze |
| dc.contributor.author |
Štěpánová, Hana |
|
| dc.date.accessioned |
2013-09-03T19:42:47Z |
|
| dc.date.available |
2013-09-03T19:42:47Z |
|
| dc.date.issued |
2013 |
|
| dc.identifier |
Univerzitní knihovna (studovna) |
cze |
| dc.identifier.uri |
http://hdl.handle.net/10195/53185 |
|
| dc.description.abstract |
Tato práce se věnuje problematice složení vína a jeho analýzy vhodnými moderními metodami. První část se zaměřuje na chemické složení od hlavních složek po menšinové. Druhá část se zabývá nejdůležitějšími analytickými metodami ke stanovení koncentrací jednotlivých sloučenin ve víně. |
cze |
| dc.format |
45 s. |
cze |
| dc.format.extent |
579147 bytes |
cze |
| dc.format.mimetype |
application/pdf |
cze |
| dc.language.iso |
cze |
|
| dc.publisher |
Univerzita Pardubice |
cze |
| dc.rights |
Pouze v rámci univerzity |
cze |
| dc.subject |
víno |
cze |
| dc.subject |
chemické složení |
cze |
| dc.subject |
analýza |
cze |
| dc.subject |
wine |
eng |
| dc.subject |
chemical composition |
eng |
| dc.subject |
analysis |
eng |
| dc.title |
Chemické složení a analýza vína |
cze |
| dc.title.alternative |
Chemical composition and analysis of wine |
eng |
| dc.type |
bakalářská práce |
cze |
| dc.date.accepted |
2013 |
cze |
| dc.description.abstract-translated |
This work is focused on issues of wine composition and analysis by suitable modern methods. The first part contains chemical composition of major and minor components. The second part pays attention to the most important analytical methods for determination of individual compounds in wine. |
eng |
| dc.description.department |
Katedra analytické chemie |
cze |
| dc.thesis.degree-discipline |
Chemie a technická chemie |
cze |
| dc.thesis.degree-name |
Bc. |
cze |
| dc.thesis.degree-grantor |
Univerzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologická |
cze |
| dc.identifier.signature |
D29404 |
cze |
| dc.thesis.degree-program |
Chemie a technická chemie |
cze |
| dc.description.defence |
Studentka seznámila členy komise s obsahem své bakalářské práce. Studentka byla seznámena s posudkem vedoucího své bakalářské práce a zodpověděla dotazy členů komise. |
cze |
| dc.identifier.stag |
20472 |
cze |
| dc.description.grade |
Dokončená práce s úspěšnou obhajobou |
cze |
