Abstrakt:
Bakalářská práce se věnuje analýze řízení nákupu a stavu zásob ve firmě Křenek, s.r.o.
Teoretická část se zabývá charakteristikou činnosti nákupu, a s ním spojeným výběrem a hodnocením dodavatelů, nákupním procesem organizace, řízením zásob a jejich členěním.
V praktické části je charakterizována společnost Křenek, s. r. o., dále je analyzováno řízení nákupu, zásob a výběru a hodnocení dodavatelů společnosti.