Digitální knihovna UPCE
→
Fakulta chemicko-technologická / Faculty of Chemical Technology
→
Publikační činnost akademických pracovníků FChT / FChT Research Outputs
→
Prohlížení Publikační činnost akademických pracovníků FChT / FChT Research Outputs dle předmětu

Prohlížení Publikační činnost akademických pracovníků FChT / FChT Research Outputs dle předmětu "mikrobiální riziko"

Zobrazují se záznamy 1-2 z 2

Název: The effect of processing temperature on microbial safety and antioxidant activity of minimally processed “raw food” Typ: article Autor: Brožková, Iveta; Červenka, Libor; Dvořáková, Veronika; Michálková, Kateřina; Velichová, Helena Datum: 2016

Název: Quality and Antioxidant Activity of Buckwheat-Based Cookies Designed for a Raw Food Vegan Diet as Affected by Moderate Drying Temperature Typ: article Autor: Brožková, Iveta; Dvořáková, Veronika; Michálková, Kateřina; Červenka, Libor; Velichová, Helena Datum: 2016

Zobrazují se záznamy 1-2 z 2

Vyhledávání

Rozšířené hledání

Procházet

Vše v Digitální knihovně
Tato kolekce

Můj účet

Přihlásit se