Vyšetření čichu pomocí retronazální olfaktometrie

Kuřilová, Soňa

Digitální knihovna UPCE
→
Fakulta chemicko-technologická / Faculty of Chemical Technology
→
Katedra biologických a biochemických věd / Department of Biological and Biochemical Sciences
→
Diplomové práce / Theses KBBV FCHT (Mgr.)
→
Zobrazit záznam

dc.contributor.advisor	Chrobok, Viktor
dc.contributor.author	Kuřilová, Soňa
dc.date.accessioned	2008-08-12T08:37:32Z
dc.date.available	2008-08-12T08:37:32Z
dc.date.issued	2008
dc.identifier	Univerzitní knihovna (sklad)	cze
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10195/29719
dc.description.abstract	Cílem této diplomové práce je ověření, zda čichový test vyvinutý v Německu za účelem posouzení retronazálního čichu, je vhodný pro vyšetření i u osob v ČR. Dalším úkolem je pak nalezení konkrétních látek a metody vyšetření, které jsou pro retronazální vyšetření nejvhodnější a nejspolehlivější. Experimentální část práce spočívá v nashromáždění základních informací (věk, choroby, kouření) o vyšetřované osobě a provedení čichových testů, jimiž vyšetřujeme ortonazální (OMT test, Sniffin Sticks) a retronazální čichové funkce. Ortonazální vyšetření čichu podstoupilo 43 osob (zdravých i s poruchou čichu). Výrazně nižších výsledků dosáhly osoby s poruchou čichu. Dále bylo pozorováno snížení čichu u starších osob. Retronazální čich byl vyšetřen dvěma metodami, s různými distraktory. K testování bylo použito 40 látek. Vyšetřeny byly dvě skupiny zdravých osob, každá skupina měla k dispozici různé distraktory. Při identifikaci bylo rozložení odpovědí odlišné pouze u 7 testovaných látek (ryba, karamel, hořčice, borůvka, pizza koření, chřest a brokolice). Byly nalezeny látky, které většina osob identifikovala správně (skořice, citrón, česnek, káva, máta peprná, černý pepř, vanilka, malina, paprika, broskev, muškátový oříšek), a také látky správně identifikované malým počtem osob nebo ani jednou osobou (kokos, petržel a mandle). Tento výsledek může mít význam pro zařazení jednotlivých pachových látek do definitivního testu retronazální olfaktometrie.	cze
dc.format	65 s.	cze
dc.format.extent	1270979 bytes	eng
dc.format.mimetype	application/pdf	eng
dc.language.iso	cze
dc.publisher	Univerzita Pardubice	cze
dc.rights	Bez omezení	cze
dc.subject	retronasal olfaction	eng
dc.subject	orthonasal olfaction	eng
dc.subject	Odourized Markers Test	eng
dc.subject	retronasal olfactory test	eng
dc.subject	retronazální čich	cze
dc.subject	ortonazální čich	cze
dc.subject	Test parfémovaných fixů	cze
dc.subject	retronazální čichový test	cze
dc.title	Vyšetření čichu pomocí retronazální olfaktometrie	cze
dc.title.alternative	Smell examination using retronasal olfactometry	eng
dc.type	diplomová práce	cze
dc.date.accepted	2008
dc.description.abstract-translated	The goal of this diploma work is a verification of applicability of the olfactory test, which was developed in Germany for retronasal olfaction analysis, for persons in the Czech Republic. Another task is finding of the most suitable and reliable specific materials and methods for retronasal examination. The experimental part consists of acquiring the basic information (age, diseases, smoking) about a testing person and olfactory test performance. For orthonasal trstiny OMT test and Sniffin Sticks test were used. Retronasal olfactory function was tested by newly developed olfactory test. 43 persons (both healthy and olfactory disordered persons) experienced orthonasal andretronasal testing. There were expressively lower values of results in olfactory disordered persons. Decrease of smell function in the elderly was also proved. Retronasal olfaction was examined by two methods using different distractors. 40 substances were used during testing. There were examined two groups of healthy persons, which were tested by two different distractors. We found out, that identification was affected by distractors in 7 tested substance (fish, caramel, mustard, pizza spice, asparagus and broccoli). Substances identified properly by most persons (cinnamon, lemon, garlic, coffee, mint, black pepper, vanilla, raspberry, red pepper, peach, nutmeg) and substance identified properly only by few persons or by none (coconut, parsley, almond) were found.This result can be important for submission of particular odour substances into final retronasal olfactometry test.	eng
dc.description.department	Katedra biologických a biochemických věd	cze
dc.thesis.degree-discipline	Analýza biologických materiálů	cze
dc.thesis.degree-name	Mgr.	cze
dc.thesis.degree-grantor	Univerzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologická	cze
dc.identifier.signature	D18018
dc.thesis.degree-program	Speciální chemicko-biologické obory	cze
dc.description.grade	Dokončená práce s úspěšnou obhajobou	cze