| dc.contributor.advisor |
Metelka, Radovan |
|
| dc.contributor.author |
Mlejová, Veronika
|
|
| dc.date.accessioned |
2007-11-26T11:01:13Z |
|
| dc.date.available |
2007-11-26T11:01:13Z |
|
| dc.date.issued |
2007 |
|
| dc.identifier |
Univerzitní knihovna (sklad) |
cze |
| dc.identifier.uri |
http://hdl.handle.net/10195/27480 |
|
| dc.description.abstract |
Stanovení tuku v různých druzích sýrů extrakční metodou. Stanovení sušiny v různých druzích sýrů sušením. |
cze |
| dc.format |
37 s. |
cze |
| dc.language.iso |
cze |
|
| dc.publisher |
Univerzita Pardubice |
cze |
| dc.subject |
sýry |
cze |
| dc.subject |
stanovení tuku |
cze |
| dc.subject |
extrakční metoda |
cze |
| dc.title |
Stanovení tuku v různých druzích sýrů |
cze |
| dc.title.alternative |
Determination of fat content in various kinds of cheeses |
cze |
| dc.type |
bakalářská práce |
cze |
| dc.date.accepted |
2007 |
|
| dc.description.department |
Katedra analytické chemie |
cze |
| dc.thesis.degree-discipline |
Hodnocení a analýza potravin |
cze |
| dc.thesis.degree-name |
Bc. |
cze |
| dc.thesis.degree-grantor |
Univerzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologická |
cze |
| dc.identifier.signature |
D17725 |
|
| dc.thesis.degree-program |
Chemie a technologie potravin |
cze |
| dc.description.grade |
Dokončená práce s úspěšnou obhajobou |
cze |
