Studijní obor:technická analytická a fyzikální chemie
Abstrakt:
Za různých podmínek byla sledována kinetika biotransformace glycerolu na 1,3-dihydroxyaceton s využitím bakterií Gluconobacter oxydans imobilizovaných technologií LentiKats. Podle experimentálních dat bylo sestaveno pět kinetických modelů a vyhodnoceno v programu Gepasi.