Cílem práce bylo prostudování možnosti stanovení 2-aminoethansulfonové kyseliny metodou RP HPCL s využitím předkolonové derivatizace. Byly nalezeny optimální podmínky chromatografické separace v systémech s obrácenými fázemi při použití UV spektrofotometrické detekce a fluorimetrické detekce pro stanovení taurinu v některých nealkoholických energetických nápojích.