Validace enzymatického spektrofotometrického stanovení aspartamu ve srovnání s metodami kapalinové chromatografie
Diplomová práce Náhled není k dispozici
Datum publikování
1995
Autoři
Vedoucí práce
Oponent
Název časopisu
Název svazku
Vydavatel
Univerzita Pardubice
Abstrakt
Byla provedena validace nově navržené enzymatické spektrofotometrické metody pro stanovení aspartamu ve vzorcích potravin. Pro analýzu byl použit komerčně dodávaný set činidel BIOQUANT. Tato technika byla prověřována z hlediska linearity odezvy, citlivosti, přesnosti a správnosti stanovení. Tyto parametry byly porovnány běžně užívanou metodou HPLC. K separaci bylo použito chromatografické kolony s obrácenou fází C18 a jako eluentu směs acetonitril.
Rozsah stran
51 s. : přílohy
ISSN
Trvalý odkaz na tento záznam
Projekt
Zdrojový dokument
Vydavatelská verze
Přístup k e-verzi
Název akce
ISBN
Studijní obor
technická analytická a fyzikální chemie
Studijní program
Signatura tištěné verze
D7205
Umístění tištěné verze
Univerzitní knihovna (sklad)
Přístup k tištěné verzi
Klíčová slova
aspartam, Spektrofotometrie, kapalinová chromatografie, Chromatografie, párový test, testy