Publikace: Společenstvo řezníků a uzenářů na Královských Vinohradech 1888-1921
Bakalářská práceNačítá se...
Datum
Autoři
Frankl, Michal
Název časopisu
ISSN časopisu
Název svazku
Nakladatel
Univerzita Pardubice
Abstrakt
Práce se zabývá činností řeznicko-uzenářského společenstva na Královských Vinohradech od jeho založení v r. 1888 do sloučení s Prahou v r. 1921. Popisuje vztahy mezi společenstvem, sousedními předměstskými obcemi a Prahou. Všímá si problematiky vinohradských jatek a dalších otázek spojených s provozováním řeznicko-uzenářské živnosti v tomto městě.
Popis
Klíčová slova
řeznictví, uzenářství, jatka, živnosti, společenstva, Daně, Královské Vinohrady, dějiny