Výroba kávovin v pardubickém regionu v meziválečném období

Vtípil, Jan

Publikace:
Výroba kávovin v pardubickém regionu v meziválečném období

Diplomová práceopen access

dc.contributor.advisor	Jiránek, Tomáš	cze
dc.contributor.author	Vtípil, Jan
dc.contributor.referee	Macková, Marie	cze
dc.date.accepted	2009	cze
dc.date.accessioned	2009-09-03T15:46:50Z
dc.date.available	2009-09-03T15:46:50Z
dc.date.issued	2009
dc.description.abstract	Diplomová práce se snaží na příkladu pardubického regionu v meziválečném období nastínit vývoj jednoho z typických odvětví českého potravinářského průmyslu, výrobu kávových náhražek. Téma se snaží postihnout na základě studia matriálů podnikových archivů, archivů obcí, dobového tisku i odborné literatury.	cze
dc.description.abstract-translated	This thesis attempts on the example of Pardubice region in the time between world wars describe typical branch of Czech food industry, production of coffee-substituted beverages. The sources to this thesis were company's and regional archives, papers and literature according to the topic of coffee substitutes.	eng
dc.description.department	Katedra historických věd	cze
dc.description.grade	Dokončená práce s úspěšnou obhajobou	cze
dc.format	105 s., 22 s. příloh	cze
dc.format.extent	27129176 bytes	cze
dc.format.mimetype	application/pdf	cze
dc.identifier	Univerzitní knihovna (sklad)	cze
dc.identifier.signature	D21476	cze
dc.identifier.signature	D21476
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/10195/34605
dc.language.iso	cze
dc.publisher	Univerzita Pardubice	cze
dc.rights	Bez omezení	cze
dc.subject	cikorka	cze
dc.subject	káva	cze
dc.subject	kávové náhražky	cze
dc.subject	potravinářský průmysl	cze
dc.subject	Pardubicko	cze
dc.subject	chicory	eng
dc.subject	coffee	eng
dc.subject	coffee substitutes	eng
dc.subject	food industry	eng
dc.subject	Pardubice Region	eng
dc.thesis.degree-discipline	Kulturní dějiny	cze
dc.thesis.degree-grantor	Univerzita Pardubice. Fakulta filozofická	cze
dc.thesis.degree-name	Mgr.	cze
dc.thesis.degree-program	Historické vědy	cze
dc.title	Výroba kávovin v pardubickém regionu v meziválečném období	cze
dc.title.alternative	The production of coffee substitutes in region of Pardubice between world wars	eng
dc.type	diplomová práce	cze
dspace.entity.type	Publication