Publikace: Biotransformace glycerolu na dihydroxyaceton mikroorganismem Gluconobacter oxydans
Disertační práceNačítá se...
Datum
Autoři
Raška, Jiří
Název časopisu
ISSN časopisu
Název svazku
Nakladatel
Univerzita Pardubice
Abstrakt
Práce se zabývá studiem biotransformace glycerolu na dihydroxyaceton za pomoci mikroorganismu Gluconobacter oxydans. Pro studium reakce byly zvoleny dva typy chemických reaktorů - vsádkový reaktor a reaktor s přítokem substrátu tzv. fedbatch reaktor.
Popis
Klíčová slova
biotransformace, glycerol, kinetika, reaktory