Publikace: Studie možnosti stanovení 2-aminoethansulfonové kyseliny (taurinu) v nápojích
Diplomová práceNačítá se...
Datum
Autoři
Bedleková, Simona
Název časopisu
ISSN časopisu
Název svazku
Nakladatel
Univerzita Pardubice
Abstrakt
Cílem práce bylo prostudování možnosti stanovení 2-aminoethansulfonové kyseliny metodou RP HPCL s využitím předkolonové derivatizace. Byly nalezeny optimální podmínky chromatografické separace v systémech s obrácenými fázemi při použití UV spektrofotometrické detekce a fluorimetrické detekce pro stanovení taurinu v některých nealkoholických energetických nápojích.
Popis
Klíčová slova
nápoje, Chromatografie, kapalinová chromatografie, předkolonová derivatizace, taurin, 2-aminoethansulfonová kyselina