Digitální knihovna UPCE přechází na novou verzi. Omluvte prosím případné komplikace. / The UPCE Digital Library is migrating to a new version. We apologize for any inconvenience.

Publikace:
Vliv suplementace potravin vápníkem na organismus

Bakalářská práceopen access
Zobrazit minimální záznam
dc.contributor.advisorKorecká, Luciecze
dc.contributor.authorVančurová, Hana
dc.date.accepted2012cze
dc.date.accessioned2012-09-14T04:42:30Z
dc.date.available2012-09-14T04:42:30Z
dc.date.issued2012
dc.description.abstractTato bakalářská práce se zabývá vlivem obohacování potravin vápníkem na lidský organismus. První část této práce shrnuje základní informace o vápníku, o jeho výskytu a funkcích v těle, denním příjmu, výskytu v potravinách. Dále se zabývá poruchami metabolismu vápníku při jeho nedostatečném a nadbytečném příjmu. Druhá část pojednává o obohacování potravin vápníkem, o příjmu vápníku v potravinových doplňcích a o vlivu na lidský organismus. Poslední část je zaměřena na stanovení vápníku v potravinách.cze
dc.description.abstract-translatedThis thesis focused on the monitoring of the foodstuff supplementation with calcium and its influence to human health. The first part summarizes basic information about calcium, its occurrence and functions in the body, daily intake and occurrence in foods. It also deals with disorders of calcium metabolism due to its high and low intake. The second part discusses the fortification of foods with calcium, intake of calcium in food supplements and its effect to human health. The last part is focused on the analysis of calcium by various methods.eng
dc.description.defenceStudentka přednesla obhajobu své bakalářské práce a zodpověděla dotazy komise.cze
dc.description.departmentKatedra analytické chemiecze
dc.description.gradeDokončená práce s úspěšnou obhajoboucze
dc.format42 s.cze
dc.format.extent961313 bytescze
dc.format.mimetypeapplication/pdfcze
dc.identifierUniverzitní knihovna (studovna)cze
dc.identifier.signatureD27417cze
dc.identifier.stag17840cze
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10195/47487
dc.language.isocze
dc.publisherUniverzita Pardubicecze
dc.rightsBez omezenícze
dc.subjectvápníkcze
dc.subjectcalciumeng
dc.subjectsuplementace potravincze
dc.subjectstanovení vápníkucze
dc.subjectsupplementation of foodstuffeng
dc.subjectdetermination of calciumeng
dc.thesis.degree-disciplineHodnocení a analýza potravincze
dc.thesis.degree-grantorUniverzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologickácze
dc.thesis.degree-nameBc.cze
dc.thesis.degree-programChemie a technologie potravincze
dc.titleVliv suplementace potravin vápníkem na organismuscze
dc.title.alternativeSupplementation of food with calcium and its influence of healtheng
dc.typebakalářská prácecze
dspace.entity.typePublication

Soubory

Původní svazek

Nyní se zobrazuje 1 - 2 z 2
Náhled
Název:
KoreckaL_Suplementace potravin_HV_2012.pdf
Velikost:
574.85 KB
Formát:
Adobe Portable Document Format
Popis:
posudek vedoucího
posudek vedoucího (574.85 KB)
Náhled
Název:
VancurovaH_Suplementace potravin_LK_2012.pdf
Velikost:
938.78 KB
Formát:
Adobe Portable Document Format
Popis:
bakalářská práce
bakalářská práce (938.78 KB)

Kolekce

Vysokoškolské kvalifikační práce / Theses, dissertations, etc.
Bakalářské práce / Bachelor's works KALCH FCHT (Bc.)