Digitální knihovna UPCE přechází na novou verzi. Omluvte prosím případné komplikace. / The UPCE Digital Library is migrating to a new version. We apologize for any inconvenience.

Publikace:
Využití moderních analytických technik pro analýzu mykotoxinů v obilovinách

Bakalářská práceopen access
Zobrazit minimální záznam
dc.contributor.advisorČeslová, Lenka
dc.contributor.authorListík, Petr
dc.date.accepted2019-08-20
dc.date.accessioned2019-09-25T05:20:40Z
dc.date.available2019-09-25T05:20:40Z
dc.date.issued2019
dc.date.submitted2019-07-04
dc.description.abstractTato bakalářská práce se zabývá stanovením mykotoxinů v obilovinách. Teoretická část zahrnuje charakterizaci jednotlivých mikromycet a jejich sekundárních toxických metabolitů, tzn. mykotoxinů. Práce je zaměřena na tři nejčastěji se vyskytující plísně rodů Aspergillus, Penicillium a Fusarium. Následně jsou popisovány vybrané mykotoxiny. Experimentální část práce je věnována izolaci trichothecenových mykotoxinů z kontaminovaného ječmene pomocí různých rozpouštědel a následnému stanovení s využitím HPLC/MS techniky. V ječmeni byly prokázány toxiny HT-2 a T-2, přičemž nejlepší extrakční účinnosti bylo dosaženo s využitím vodného roztoku acetonitrilu.cze
dc.description.abstract-translatedThis bachelor thesis deals with the determination of mycotoxins in cereals. The theoretical part includes characterization of individual micromycetes and their secondary toxic metabolites, i.e. mycotoxins. The work is focused on the three most common fungi of the genera Aspergillus, Penicillium and Fusarium. Subsequently, selected mycotoxins are described. The experimental part of the work is devoted to the isolation of trichothecene mycotoxins from contaminated barley using various solvents followed by HPLC/MS determination. HT-2 and T-2 toxins were detected in barley samples with the best extraction efficiency using aqueous acetonitrile.eng
dc.description.defenceStudent seznámil členy zkušební komise s obsahem své bakalářské práce, poté byl seznámen s posudkem vedoucího. Student odpověděl na otázky členů zkušební komise.cze
dc.description.departmentFakulta chemicko-technologickácze
dc.description.gradeDokončená práce s úspěšnou obhajoboucze
dc.format57 s.
dc.identifierUniverzitní knihovna (studovna)
dc.identifier.signatureD40104
dc.identifier.stag37911
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10195/74098
dc.language.isocze
dc.publisherUniverzita Pardubicecze
dc.rightsBez omezení
dc.subjectmykotoxinycze
dc.subjectFusariumcze
dc.subjecttrichothecenycze
dc.subjectextrakcecze
dc.subjectHPLC/MScze
dc.subjectT-2 toxincze
dc.subjectHT-2 toxincze
dc.subjectmycotoxinseng
dc.subjectFusariumeng
dc.subjecttrichotheceneseng
dc.subjectextractioneng
dc.subjectHPLC/MSeng
dc.subjectT-2 toxineng
dc.subjectHT-2 toxineng
dc.thesis.degree-disciplineHodnocení a analýza potravincze
dc.thesis.degree-grantorUniverzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologickácze
dc.thesis.degree-nameBc.
dc.thesis.degree-programChemie a technologie potravincze
dc.titleVyužití moderních analytických technik pro analýzu mykotoxinů v obilovináchcze
dc.title.alternativeModern analytical techniques in analysis of mycotoxins in cerealseng
dc.typebakalářská prácecze
dspace.entity.typePublication

Soubory

Původní svazek

Nyní se zobrazuje 1 - 2 z 2
Náhled
Název:
ListikP_VyuzitiModernich_LC_2019.pdf
Velikost:
1.28 MB
Formát:
Adobe Portable Document Format
Popis:
Plný text práce
Plný text práce (1.28 MB)
Náhled
Název:
CeslovaL_VyuzitiModernich_PL_2019.pd
Velikost:
611.36 KB
Formát:
Unknown data format
Popis:
Posudek vedoucího práce
Posudek vedoucího práce (611.36 KB)

Kolekce

Bakalářské práce / Bachelor's works KALCH FCHT (Bc.)
Vysokoškolské kvalifikační práce / Theses, dissertations, etc.