Publikace: Dusičnany v balené vodě
Bakalářská práceopen accessNačítá se...
Datum
Autoři
Ježilová, Edita
Název časopisu
ISSN časopisu
Název svazku
Nakladatel
Univerzita Pardubice
Abstrakt
Tato bakalářská práce je věnovaná dusičnanům v balené vodě. Teoretická část je zaměřena na koloběh dusíku v přírodě, zdroje dusičnanů, vliv dusičnanů na lidské zdraví a výskyt dusičnanů ve vodě a v potravinách. Dále jsou zde popsány stanovené požadavky pro pitnou a balenou vodu a přehled laboratorních metod, které slouží ke stanovení dusičnanů ve vodě. Experimentální část je zaměřena na stanovení dusičnanů ve vzorcích balené vody pomocí spektrofotometrické metody v UV oblasti spektra.
Popis
Klíčová slova
dusičnany, dusík, voda, balená voda, methemoglobinémie, spektrometrie, nitrates, nitrogen, water, bottled water, methemoglobinemia, spectrometry