Publikace: Účinky bakteriocinů proti kampylobakterům
Bakalářská práceOmezený přístupNačítá se...
Datum
Autoři
Vozandychová, Věra
Název časopisu
ISSN časopisu
Název svazku
Nakladatel
Univerzita Pardubice
Abstrakt
Práce je věnována účinnosti bakteriocinů proti Campylobacter spp. Je zaměřena na charakteristiku kampylobakterů a arkobakterů. Dále se zabývá definicí bakteriocinů, popisuje jejich klasifikaci a mechanismy účinku.
Popis
Klíčová slova
Campylobacter spp, Arcobacter spp, bacteriocins, classification of bacteriocins, effects of bacteriocins, bakteriociny, klasifikace bakteriocinů, účinky