Digitální knihovna UPCE přechází na novou verzi. Omluvte prosím případné komplikace. / The UPCE Digital Library is migrating to a new version. We apologize for any inconvenience.

Publikace:
Analýza antioxidantů v nápojích

Diplomová práceaccess-status.metadata.listelement.badge
Zobrazit minimální záznam
dc.contributor.advisorJandera, Pavelcze
dc.contributor.authorŠkopová, Gabriela
dc.contributor.refereecze
dc.date.accepted2002cze
dc.date.accessioned2007-09-30T12:38:00Z
dc.date.available2007-09-30T12:38:00Z
dc.date.issued2002
dc.description.abstractCílem práce byla analýza antioxidantů a fenolických látek v nápojích metodou kapalinové chromatografie s CoulArray detekcí. Hlavním úkolem bylo nalezení optimálních podmínek uvedené metody pro stanovení těchto látek v nápojích. Za těchto podmínek byla zjištěna citlivost CoulArray detekce, která byla následně porovnána s citlivostí jiných detekčních technik - fluorescenční, coulochemickou a hmotnostně spektrometrickou detekcí.cze
dc.description.abstract-translatedcze
dc.description.departmentcze
dc.description.gradeDokončená práce s úspěšnou obhajoboucze
dc.format70 s.cze
dc.format.extentcze
dc.format.mimetypecze
dc.identifierUniverzitní knihovna (sklad)cze
dc.identifier.signatureD12037cze
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10195/21069
dc.language.isocze
dc.publisherUniverzita Pardubicecze
dc.rightscze
dc.subjectkapalinová chromatografiecze
dc.subjectcoulometrická detekcecze
dc.subjectfluorescenční detektorcze
dc.subjectnápojecze
dc.subjectfenolické sloučeninycze
dc.subjectflavonoidycze
dc.subjectAntioxidantycze
dc.thesis.degree-disciplinetechnická analytická a fyzikální chemiecze
dc.thesis.degree-grantorcze
dc.thesis.degree-namecze
dc.thesis.degree-programcze
dc.titleAnalýza antioxidantů v nápojíchcze
dc.title.alternativeAnalysis of antioxidants in beveragescze
dc.typediplomová prácecze
dspace.entity.typePublication

Soubory

Kolekce

Vysokoškolské kvalifikační práce / Theses, dissertations, etc.